１１０２徒然日記

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これは夕焼け空？それともオーロラ？
いえいえ、家の中で見つけた虹なんです。

今朝は風が冷たいもののとても日差しが強く、リビングにもまぶしいくらいの日が差し込んでいました。

次男が

「母さん〜、来て来て〜！」

と叫ぶので見に行くと、
廊下に虹ができていたんです。
その正体は、グッピーの水槽を日光が通ってできた虹。

あまりにきれいだったので、コピー用紙をひいて写真にとってしまいました。

この虹ですがいくつ色があるように見えますか？
先日テレビか何かで見たのですが、国によって虹の色は違っているのだそうです。
例えば、日本では七色の虹と言いますが、三色のところもあれば五色、六色のところもあるそうです。

たしか三色はアフリカで、欧米は五色か六色が多いと言っていたように思います。
日本人は昔から繊細でわずかな色の違いをも大切にする民族だったんですね。
アフリカの三色というのはおおらかですし、よくお国柄がでていると思います。

ちなみに、次男は「三色」と言ってました（笑）
私は六色に見えます。
藍色というのはわかりにくいですね〜･･･

この不思議な物体は何でしょう・・・？

これは、みかんの中身をくりぬいたところにプーアール茶を詰めて熟成させたものです。
これで5年もの。
お茶を入れるとほんのりとみかんの香りがするプーアール茶です。
プーアール茶もみかんの皮も体を温める働きがあるので、このお茶は風邪の引き始めに飲むといいそうです。


奥に見える大きいのは？というと・・・




柚子茶です。
柚子といっても日本の柚子ではなくて、ザボンに近いかな？

これも中にプーアール茶が詰めてあります。
お味は・・正直みかん茶の方がおいしいです。飾って楽しむものという感じでしょうか・・・




おまけ




これは「大紅袍」というウーロン茶です。
岩茶の一種で、香りも味も力強く芳醇な感じです。ちょっとくせがあるので、好みが分かれるかもしれません。

とれる量が少ないこともあり、お値段が高いお茶です。これもピンきりではあるのですが、写真のものはなんと100g7500円だそうです。中国でその値段だということは、日本の物価に換算すると数万円の感覚ですね。
いやはや、びっくりです・・

先週、お茶の試験(高級)が終わりました〜！
前にもちょっと書きましたが、今回のテーマは「クリスマス」

使ったお茶は雲南の紅茶(滇紅)。
白いお皿の上にゴールドのコースターを敷いて展示してみました。
ゴールデンディップというオレンジ色の茶葉が見えるのが特徴です。

味はほのかに甘く、あまりくせのない味です。
イギリス紅茶を飲みなれている日本人にも違和感のないお味です。




使った茶器は、台湾製の少しくすんだ落ち着いた赤色のセット。
茶壷の形がコロッとしていてとってもかわいいのです。





日本の茶道ほど厳格ではありませんが、一応お花とお香も一緒に添えることになっています。
お香を置くお皿がいまひとつだったので、ゴールドのろうそく立ての上に置いて色をコーディネートしてみました。
お花もいいのがなかったので、ポインセチアの造花で代用・・・





全体のコーディネートはこんな感じ。
ありあわせで何とか仕上げました。

ポットはフルーツティーなどに使うガラスポットだし、お湯を捨てるための銀色のボウルのようなものは韓国冷麺用の丼だし・・・(^_^;)

テーマがテーマだけに、伝統的な中国茶のコーディネートではなんだか雰囲気が出なかったので、あえて外してみました。
それから、私のオリジナルとして、手作りのクッキーを添えました。

通常、お茶菓子は前に飾って「ご自由におとりください」のスタイルなのですが、私はひとりひとりの茶たくにお茶に添えて一緒に出しました。
試験官や学校の先生にはかえってそれが斬新だったようで、写真を沢山撮られました。
手許だけ・・・(笑)





そして、これが試験の風景です。
お茶の学校の中なのですが、背景が中国〜！って感じなので、なかなかクリスマスの雰囲気はでませんね・・・(笑)
黒のベルベットでできたチャイナドレスをきて表演しているのは私です。

黒だけのドレスはよくないと先生に言われたので、お友達に借りたラメのショールを羽織ってみました。
先生たちは「きれい〜」ってほめてくれましたが、私に言わせるとまるで新地のママです・・・
髪型も夜会巻きにしていたしそれなりに年もとってきたので、貫禄十分な感じでしたよ(笑)


ちなみに、音楽は女子十二楽坊のクリスマスソングを使いました。これはテーマにあってて結構よかったです。

以上、試験の報告でした〜
今度、帰ったらお茶パーティーでもしようかしら・・・？
誰か参加してくれる方はいるでしょうか・・

来週お茶の試験(茶席設計)があるので、そのときに使うお茶受けを作りました。
試験のときの私のテーマは「クリスマス」
ということで、お茶は「滇紅」(雲南の紅茶)を選びました。

お茶請けにはやはり西洋風にクッキーがいいかな〜と思い、手作りしてみました。



ひとつは、チョコとくるみのクッキー。
ラム酒を入れて少し大人のお味です。
こちらのレシピを参考に・・

復刻版★今すぐ作れる！チョコ★クッキー by CAFE703




もう一つは、紅茶のクッキー。
アールグレイを混ぜ込んでみました。
周囲にグラニュー糖をつけて・・

レシピはこちら
■アイスボックス紅茶クッキー■ by みっちゃんのぱん


ちなみに、今回使う茶器は・・・



ちょっとくすんだ赤の茶器です。

どうみても洋風のお菓子ですが、中国茶器の横に置くと中国のお菓子に見えてくるから不思議！




おまけ

こないだどうしてもケーキが食べたくなって作ったラム酒バターケーキ。



ふんわ〜り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロイロ

このレシピ、ちょっと卵が多いような気がするな〜・・
今度卵減らしてみようっと。

先週は長男がインフルエンザでダウン、引き続いて私もダウン・・・
私はそのあと今度はお腹にきてしまい、この一週間ずっとうどんとパンの生活。
(お粥きらいなんです・・)
ほんとにもう、踏んだりけったりの10日間でした。

というわけで今日からやっと通常の生活にもどったところです。
またぼちぼちブログも更新していきます。

毎日毎日本当に寒いです。
連日最低気温は氷点下です。
日中も5度前後よ〜(T_T)