2008.12.20 ピビンパ


今日は子供たちの学校の終業式。
お弁当作りも今年はおしまいです。
やった〜\(^o^)/

昨日、韓国系スーパーで、お友達オススメのピビンパ用コチュジャンを買ってきました。
写真の奥の方にちらっと写っているのがわかりますか?

それで、早速ピビンパをつくってみました♪

具は適当です。たけのことしいたけのナムルなんか、本当はあるのかどうかわからないけど、
冷蔵庫の野菜室のお掃除にはちょうどいいです。

丼物とはいえ、野菜た〜っぷりで体によさそう!

卵は半熟の方がいいのだろうけど、私は生は怖いので目玉焼きにしてみました。

美味しかったです♪

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